靖江市太湖柠檬鱼餐厅是一家以酸菜鱼为招牌主食的鱼火锅餐厅，品牌成立于2015年，以其独到的清新口味，深受到消费者的喜爱，在靖江这座小城口碑相传，家喻户晓。 总店设于公所桥“太湖柠檬鱼（公所桥店）”，2017年成立东环分店“太湖柠檬鱼（东环店）”，2019年成立旗下中餐品牌“刘大厨私房菜馆”。

 秉承服务至上，顾客至上的太湖柠檬鱼，立志于为顾客打造良好的饮食环境，饮食养生的健康理念，在坚持打造一家属于靖江人自己的酸菜鱼火锅餐厅的道路上，不断探索、不断创新，为顾客带来更好的极致体验！