岗位职责：
1、制定每日菜谱，按伙食费用核算成本；
2、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守；
3、按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜；
4、控制成本，节约燃料，节约食品物料；
5、负责每天对原材料进行验收、贮存、保鲜、存样；
6、遵守安全操作规范；
7、遵守《食品卫生法》及各项制度，做好厨房、餐厅及个人卫生，防止食物中毒；
8、完成上级交办的其它任务。
任职条件：
1、男性，30-45岁，初中以上文化；
2、持有效健康证，三年以上工作经验，并具有100人以上企业饭堂烹饪经验；
3、具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜、炒菜能力；
4、熟悉食品卫生法，了解食品营养知识；有成本观念，懂得成本控制。
工作时间：
1、每周5.5天工制，每天工作8小时（做中、晚餐）。 该信息非法转载自今日靖江人才网截图举报有奖励